Le Gin de Marie-Victorin


Notre Gin de Marie-Victorin est lentement distillé en petits lots dans un alambic de 350 litres, ce qui lui confère une qualité exceptionnelle. Ce gin, connu jusqu’à tout récemment sous le nom de Piger Henricus, a été le premier gin à être micro-distillé au Québec. Son unicité réside dans la macération de panais, tout juste avant l’embouteillage, qui lui confère son goût unique. Le produit est un hommage à Marie-Victorin, botaniste; plus de détails sur son histoire ici.

  • ALC. / VOL 43%
  • VOLUME 750ml
  • NEZ On sent discrètement les arômes typiques du gin (résine). Le tout est très bien balancé. Des notes anisées et terreuses nous rappellent le panais.
  • PALAIS Une pointe de citron (écorce) se mêle à des notes discrètes d’épices (coriandre, cardamome). Le tout vient soutenir la trame alcoolisée évidente.
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