Le Single Malt de la Maison Sivo


Le Single Malt Sivo est un whisky puissant, racé et élégant qui propose des parfums fruités. Le séjour en fût de Sauternes lui apporte rondeur et douceur ainsi que des fines notes de fruits confits et de pâtisserie.

  • ALC. / VOL 42%
  • VOLUME 750 ml
  • NEZ L'apparence dorée à l'éclat cuivré et très brillant laisse présager un liquide tout sauf quelconque. Dès que l'on approche le verre du nez, une belle chaleur s'installe et est immédiatement suivie d'odeurs d'amande, de tarte au citron meringuée, et d'orge. Suivent de près des arômes de miel de sarrasin et d'orange sanguine confite.
  • PALAIS Douceur à la première gorgée, puis banane et orange douce se manifestent discrètement, suivies de la noix de Grenoble et de miel de toutes fleurs qui contribuent à la texture soyeuse du whisky. L'orge sucrée se déploie en rétro-olfaction rappelant son origine et nous laisse sur l'envie d'en redemander.
Notes du distilleur:

L’orge maltée du Québec est fraichement moulue et préparée à la perfection dans notre distillerie. Ensuite elle est travaillée avec l’eau de source de Covey Hill. Nous effectuons le vieillissement en fût de chêne neuf hongrois et affinage en fût de Sauternes soigneusement sélectionnés. Pour un meilleur service : Le Single Malt Sivo peut se boire sec ou sur glace en apéro ou en digestif. Avec un dessert ou du chocolat.

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