Notre version d’un grand classique italien, agrémentée de notes du terroir québécois telles que l’érable et les noix forestières torréfiées. Issu d’une étroite collaboration entre la Distillerie Mariana et les spiritueux Iberville, Avril est un amaretto réconfortant qui saura réchauffer votre cœur, peu importe l’occasion.
  • ALC. / VOL 26%
  • VOLUME 750ml
  • NOSE Un rappel clair de l’arôme signature de l’amaretto : les noyaux d’abricots. Une effluve hésitante nous mène en forêt de conifères. L’onctuosité d’Avril se fait sentir même au nez : riche caramel, érable et une légère torréfaction.
  • PALATE Encore une fois, on reconnaît immédiatement le côté amandes de l’amaretto. Les multiples niveaux de saveurs passent par le café, la noix de coco, la fraise, l’érable et se terminent par une pointe de sapinage signature des produits Mariana.

Cocktails

Avril lemon

  • 60 ml Avril
  • 15 ml lemon juice
Instructions:

Wet the rim of the glass with lemon juice and then dip in sugar. If you’re not familiar with this technique, watch the tutorial video at following link

Fill service glass with ice and pour both ingredients into glass. Stir with a spoon. Add lemon wheel garnish.

Avril sour

  • 45 ml oz Avril
  • 10 ml Bourbon
  • 15 ml lemon juice
  • 2 dashes of Angostura cocktail bitters
Instructions:

Wet the rim of the glass with lemon juice and then dip in sugar. If you’re not familiar with this technique, watch the tutorial video at following link

Pour all three ingredients in a rocks glass and stir gently. Add the bitters on top. Add lemon peel garnish. If you’re not familiar with this technique, watch the tutorial video at following link

IBRV sour

  • 45 ml Avril
  • 10 ml Bourbon
  • 10 ml Amernoir
  • ½ egg white
  • 30 ml lemon juice
Instructions:

Gather all ingredients in a shaker tin with 3 ice cubes.

Shake until all three ice cubes have melted or until you can’t hear them in the tin.

Fill the tin with ice and shake for 10 seconds to chill.

Fine strain into a chilled stemmed glass. Add lemon peel shavings as garnish.

Le parrain

  • 30 ml Avril
  • 30 ml Scotch
Instructions:

Pour both ingredients over ice in a rocks glass. Add lemon wheel garnish.

Pétanque

  • 60 ml Fino Sherry
  • 30 ml Avril
  • 5 ml Balzac Absinthe from Distillerie Mariana
  • 1 dash Angostura cocktail bitters
Instructions:

Shake all ingredients with ice and then fine strain in a chilled stemmed glass. Add garnish: two green grapes on a cocktail pick.

Spring mule

  • 30 ml Avril
  • 30 ml Azimut vodka from Distillerie Mariana
  • 1642 Sodas – Ginger (top)
Instructions:

Pour both alcohols in a tall glass filled with ice. Top with 1642 ginger soda. Add garnish: lemon wheel and candied ginger.

Thé des bois

  • 30 ml Canopée
  • 30 ml Avril
  • Chilled Earl Grey tea (top)
  • 10 ml lemon juice
  • Mint leaves
Instructions:

First step: make 2 liters of iced tea by brewing 4 pouches of Earl Grey tea in 2 liters of boiling water for 10 minutes. Then, chill.

Second step: gather the alcohols and lemon juice in a tall glass with ice. Top with the previously made iced tea. Add garnish: mint leaves and powdered sugar.

Affogato IBRV

  • 1 scoop of vanilla gelato (or ice cream)
  • 1 long espresso
  • 30 ml of Avril (or more, to taste)
Instructions:

Drop the gelato scoop in a cup.

Pour hot espresso over it. Add Avril to taste.

Add garnish: coconut shavings.

If you like pina coladas

  • 30 ml Avril
  • 30 ml Morbleu rhum from Distillerie Mariana
  • 30 ml pineapple juice
  • 120 ml coconut water
Instructions:

Gather all ingredients in a tall glass and stir.

Add pineapple leaves as garnish.

Mai-tai-avril

  • 45 ml Morbleu rhum from Distillerie Mariana
  • 30 ml Avril
  • 15 ml Amermelade from Les Spiritueux Iberville
  • 15 ml lime juice
Instructions:

Shake all ingredients with ice and then strain over crushed ice in a rocks glass. Add lime wheel garnish.

Vous pouvez vous procurer ce produit dans les succursales de la SAQ du Québec.
Pour les commandes à l’extérieur du Québec, veuillez nous contacter.

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